茶精第十一节假螃蟹脚真灯心草扁

随着普洱茶的日益流行，普洱茶一些新概念新产品也层出不穷。本节单提螃蟹脚，不与它物混为一谈，设为专场，表示重视。入行普洱久了，都知道螃蟹脚。普洱新手可能还以为是大闸蟹上的一条腿。友人送我一饼螃蟹脚普洱茶以及一小袋螃蟹脚茶，作为新手普洱的我有点不知所措，没有头绪。陷入了深深的思虑中……在一个风和日丽的周末，家人们一起吃个饭。妈妈点了份“灯心草煲龙骨汤”，捞出来的汤渣里有像极了的形同石斛状的“螃蟹脚”。再泡一壶“螃蟹脚”，对比一下“灯心草”，到底是一对孪生兄弟？还是本就是一个人？其型之同，混一体，无法分拣。百草皆入药，《全国中草药汇编》中关于螃蟹脚有收录。分布于四川的水田边，小溪河流旁。终于明白了，市场这些假的“螃蟹脚”都是真的“灯心草”。为了提高口感，商家加了甘草。而那些动辄上万一斤的真“螃蟹脚”到底是啥？“学名：扁枝斛寄生”，比较憋嘴的叫法。也不一定全部长在茶树上，在一些常见的果树上比较多见。不仅仅云南有，反倒是四川福建广东也挺多的。国外像东南亚也比较多，澳大利亚也有分布。在广东中山大学南校区就有很多扁枝寄生斛。扁枝寄生斛只是寄生在大树上的，树大招风，太大的树反而长不了“螃蟹脚”。这个扁枝寄生斛（螃蟹脚）也没啥了不起的。真正高大乔木，树大招风。还真长不了这宝贝疙瘩。没那么神奇，自然也不用那么昂贵。投资收藏螃蟹脚，没有必要。