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《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

10月，吃板栗红薯不如吃它，润肠通便，乌发护齿，增强身体免疫力

芋头的营养价值

1、膳食纤维丰富

芋头中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减少便秘问题，同时也有助于控制血糖和血脂的水平，改善胃肠道健康。

膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的营养物质，但却对人体健康起到了重大的作用。芋头中富含的膳食纤维能够增加肠道蠕动，预防便秘问题。同时，它的存在还能够帮助控制血糖和血脂的水平，减少心血管疾病和糖尿病的风险。

2、丰富的矿物质和维生素

芋头富含钾、铜、铁、锌等矿物质，这些矿物质对于维持心脏健康、骨骼健康和血液的正常循环至关重要。同时，芋头也富含维生素C和维生素E等抗氧化物质，有助于保护细胞免受自由基伤害，延缓衰老。

芋头作为一种蔬菜，含有多种矿物质和维生素，为人体提供了全面的营养支持。其中，富含的钾有助于维持心脏健康，铜和铁则与血液的正常循环密切相关，锌则对免疫系统的正常功能极为重要。另外，含有丰富维生素C和维生素E的芋头还能够对抗自由基，保护细胞免受损伤，延缓衰老。

3、护发和保护牙齿

芋头中含有丰富的硫氨基酸，这种物质对头发生长有很大的帮助，可以乌发防掉发。芋头还含有一定的钙和磷，有助于加强牙齿和骨骼的健康。

芋头富含硫氨基酸，这种物质对头发生长有很大的帮助，能够有效预防头发干枯、乌发防掉发。芋头中的钙和磷是牙齿和骨骼的重要组成部分，能够增强牙齿的健康，并且减少蛀牙的风险。

4、增强免疫力

芋头中的维生素C和维生素E等抗氧化物质能够增强免疫力，减少感冒和其他疾病的发生。此外，芋头中的膳食纤维也对免疫系统的正常功能有益。

芋头中的维生素C和维生素E具有很强的抗氧化能力，能够帮助身体抵抗自由基的侵害，增强免疫力，从而减少感冒和其他疾病的发生。此外，芋头中的膳食纤维不仅能促进肠道蠕动，保护胃肠道健康，也对免疫系统的正常功能有益。

砂锅芋头的制作方法

砂锅芋头是一道美味可口的菜品，制作简单，营养丰富。以下是制作步骤：

1、准备五花肉、荔浦芋头、葱姜、盐、鸡精、冰糖、胡椒粉、酱油、蚝油和料酒等配料。

2、将五花肉洗净后，放入锅中，加入适量的葱姜和料酒，煮沸20分钟，然后捞出晾凉，切成片状。

3、将荔浦芋头削皮，切成片状。按照一片芋头、一片五花肉的顺序，均匀摆放在砂锅中。

4、将盐、鸡精、冰糖、胡椒粉、酱油、蚝油等调味料均匀撒在芋头和五花肉上，再放入适量的清水。

5、大火煮沸后，换小火继续炖煮40分钟左右，直到芋头炖烂。最后，撒上葱花或香菜即可出锅。

芋头糕不仅口感细腻，而且味道香甜，是一道非常受欢迎的甜点。制作芋头糕首先需要准备荔浦芋头、虾米、腊肠、葱花、盐、白胡椒粉、鸡精、蚝油、粘米粉和玉米淀粉等配料。将荔浦芋头削皮后，切成小丁。准备好虾米、腊肠和葱花，然后将玉米淀粉、粘米粉和适量的水混合搅拌均匀，再加入盐、白胡椒粉、鸡精和蚝油。起油锅，将芋头倒入锅中，炒至微黄后加入腊肠、虾米继续炒。待香味出来后，加入葱花，倒入适量的清水煮沸。沸腾后，将刚才调制好的粉浆倒入锅中，搅拌均匀。将所有材料倒入模具中，放入锅中蒸30分钟。取出晾凉后，脱模切块即可食用。如果想增加香气，可以另起油锅稍微煎一下，煎至金黄更香。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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